Il y avait beaucoup d'algue sur le sable, des poissons morts aussi et un gros diodon mort sur le sable... C'est triste. Il était magnifique en plus...
Premier restaurant depuis que nous sommes arrivés, il nous tardait !
A Deshaies (20 min de route de Sainte Rose), sur le boulevard principal (le seul oui!): LA SAVANE !
Une girafe et un gorille nous accueillent !
Nous avons eu une petite table au bord de l'eau, avec la vue sur les bateaux... C'était trop beau. Par contre, les chauves souris qui volent autour des lumières... Ça fait peur. J'ai demandé à la propriétaire si il était possible qu'elle rentre nous voir... En 9 ans, aucunes chauves souris n'est rentré sur la terrasse, elles restent autour des lumière manger les moustiques, c'est pourquoi il y en a aussi peu sur la terrasse du restaurant ! Poissons selon arrivage, en sachant qu'ils sont à deux pas du port... Ça promet !
Axel a mangé un tataki de Thazard, émulsion de wasabi et gratin dauphinois maison ! outch ! Il a trouvé un truc bizarre même à 8000 km de Toulouse ! Moi: Ouassous au curry rouge et lait de coco avec du riz. Les ouassous = Crevettes d'eau douce.
C'était bon ! Mais épicés ! En dessert: mousse chocolat coulis de maracudja (fruit de la passion) et émulsion mangue (mousse à la mangue) !
Axel a essayé un rhum arrangé maison... Au fruit du cajou... C'est fort!
On a passé une très bonne soirée, on a bien profité ! Mais on ne fera pas de restaurant toutes les semaines c'est sur... L'addition reste salée !
Des bisous
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